Blev vand fra Liffey nogensinde brugt til at brygge Guinness?

Ja, vandet, der blev brugt til at brygge Guinness, blev traditionelt hentet fra floden Liffey i Dublin, Irland. Liffey-vandet er kendt for sit høje mineralindhold, især calcium og magnesium, som bidrager til den unikke smag og glathed af Guinness-øl. Guinness har en lang historie med at brygge i Dublin, med St. James's Gate Brewery beliggende ved bredden af ​​Liffey siden 1759. Men i de senere år er Guinness også begyndt at hente vand fra andre kilder til brygning, herunder Vartry Reservoir i Wicklow Mountains. På trods af dette forbliver Liffey-vandet en ikonisk og vigtig ingrediens i Guinness-øl.