Hvilket bevis er skotsk?

Scotch-beviset refererer til alkoholindholdet i drikkevaren, målt som det dobbelte af volumen ren ethanol i spiritussen sammenlignet med vand. Beviset udtrykkes typisk som et tal, hvor højere tal indikerer en større koncentration af alkohol.

Standardbeviset for skotsk whisky er 80 proof, hvilket svarer til 40% alkohol i volumen (ABV). Der er dog variationer i bevisniveauet, med nogle skotske whiskyer aftappet ved højere proofs, såsom 90 eller 100 proof (45 % eller 50 % ABV), for en stærkere spiritusoplevelse.

Det er vigtigt at bemærke, at proof of scotch ikke direkte korrelerer med whiskyens kvalitet eller smag. Scotch kan variere i smag og kompleksitet uanset dets bevisniveau.