Hvor meget alkohol i antikken?

I antikken varierede alkoholindholdet i alkoholholdige drikke meget afhængigt af typen af ​​drik og den region, hvor den blev fremstillet. Der kan dog gøres nogle generelle bemærkninger:

- Øl: Gamle øl havde typisk lavt alkoholindhold, varierende fra 1 % til 3 % ABV (alkohol efter volumen). Det skyldes, at bryggeprocessen ikke var så effektiv, som den er i dag, og de anvendte gærstammer var mindre effektive til at omdanne sukker til alkohol.

- Vin: Gamle vine var typisk stærkere end gamle øl, varierende fra 5% til 12% ABV. Det skyldes, at druer indeholder mere sukker end byg, og gæringsprocessen var mere effektiv. Det er dog vigtigt at bemærke, at gamle vine ofte blev fortyndet med vand før de blev drukket, så det faktiske alkoholindhold, der blev indtaget, var sandsynligvis lavere.

- Destilleret spiritus: Destilleret spiritus, såsom whisky og vodka, blev først opfundet i middelalderen, så de var ikke tilgængelige i oldtiden.

Det er også værd at bemærke, at folks drikkevaner i antikken var anderledes end folks i dag. I det antikke Grækenland og Rom, for eksempel, blev vin ofte blandet med vand og drukket under måltiderne. Det var også almindeligt at drikke vin fortyndet med honning eller krydderier. I modsætning hertil drak folk i antikken typisk ikke alkohol alene.

Samlet set var alkoholindholdet i alkoholholdige drikkevarer i antikken lavere, end det er i dag. Dette skyldes en kombination af faktorer, herunder de mindre effektive brygnings- og gæringsprocesser, fortynding af vin med vand og de forskellige drikkevaner hos mennesker i antikken.