Ansvarlig sælger serverer alkohol skal vide, når loven og deres kunder ellers hvad servere ved?

Dette inkluderer den lovlige alkoholalder, de timer, hvor alkohol kan sælges, og de typer drikke, der kan serveres. Ansvarlige servere skal være bekendt med alle disse love og regler for at undgå at overtræde dem.

2. Kend deres kunder.

Ansvarlige servere bør være i stand til at identificere kunder, der er berusede eller mindreårige, og de bør nægte at servere alkohol til disse personer. De bør også være opmærksomme på tegn på alkoholforgiftning og være parate til at reagere, hvis det er nødvendigt.

3. Kunne håndtere konflikter.

Alkohol kan nogle gange føre til konflikt, og ansvarlige servere bør være i stand til at håndtere disse situationer på en sikker og professionel måde. De skal være i stand til at afhjælpe anspændte situationer, fjerne berusede kunder fra lokalerne og om nødvendigt ringe til politiet.

4. Være i stand til at yde ansvarlig service.

Ansvarlige servere bør altid servere alkohol med måde og bør aldrig overbetjene kunderne. De bør også opfordre kunder til at drikke vand og spise mad, mens de drikker alkohol.

5. Kunne genkende tegn på alkoholmisbrug.

Ansvarlige servere bør være i stand til at genkende tegn på alkoholmisbrug og bør være parate til at gribe ind, hvis det er nødvendigt. De skal også kunne henvise kunder til ressourcer, der kan hjælpe med alkoholmisbrug.

6. Bliv certificeret i alkoholbevidsthed og service.

Mange stater kræver, at mad- og drikkevareservere er certificeret i alkoholbevidsthed og -service. Denne uddannelse kan hjælpe servere med at lære de love og regler, der styrer alkoholsalg, samt hvordan man håndterer vanskelige situationer, der involverer alkohol.