Hvad betyder det, at en martini er tør?

Når en martini omtales som "tør", angiver det niveauet af tørhed eller forholdet mellem vermouth og gin eller vodka. En dry martini indeholder en minimal mængde tør vermouth, hvilket resulterer i en stærk og fremtrædende smag af gin eller vodka. Tørhedsniveauet kan variere baseret på personlige præferencer, men generelt har en dry martini et forhold på 5:1 eller 6:1 mellem gin/vodka og vermouth.

I modsætning hertil indeholder en "våd" martini mere vermouth, hvilket giver den en mildere smagsprofil. Tørheden af ​​en martini justeres ofte af bartenderen baseret på kundens præference eller ved at bruge specifikke vermouth-mærker kendt for deres tørhed.

Udtrykket "tør", når det bruges i forbindelse med en martini, refererer specifikt til mængden af ​​vermouth, der bruges i drikken og vedrører ikke fraværet af fugt.