Hvad sker der, når du sætter et søm i sodavand?

Neglen vil reagere med syrerne i sodavandet, hvilket forårsager en kemisk reaktion, der frigiver små bobler af kuldioxid. Dette kan få sodavandet til at bruse og skumme, hvilket resulterer i en brusende og kulsyreholdig drik. I nogle tilfælde kan et søm forårsage en kemisk reaktion med konserveringsmidlerne og fødevaretilsætningsstofferne i sodavandet, hvilket fører til ændringer i smag og tekstur.

Samspillet mellem neglen og sodavandens kemiske komponenter kan også få den til at miste noget af sin kulsyre og brus, hvilket gør den fladere over tid.