Fungerer mentos bedre med cola Diæt cola eller pepsi?

Gelatine er et protein afledt af kollagen, og det er den primære komponent i den seje ydre skal af Mentos. Gummi arabicum er på den anden side et naturligt tyggegummi opnået fra saften fra akacietræer, og det bruges som bindemiddel i Mentos.

Når Mentos hældes i sodavand, absorberer gelatinen hurtigt den kuldioxid (CO2) gas, der er til stede i sodavandet. Denne absorption skaber små bobler på overfladen af ​​gelatinen, som derefter hurtigt vokser i størrelse på grund af den hurtige frigivelse af CO2-gas fra sodavandet. Boblerne stiger til overfladen og skaber det karakteristiske udbrud af skum.

Reaktionen mellem Mentos og sodavand er mest effektiv med diætsodavand, såsom Diet Coke eller Diet Pepsi, fordi de har en højere koncentration af CO2-gas sammenlignet med almindelige sodavand. Det skyldes, at diætsodavand er sødet med kunstige sødestoffer, som ikke kræver gæring, i modsætning til sukker, der bruges i almindelig sodavand. Som et resultat har diætsodavand et højere kulsyreniveau, hvilket fører til en mere dramatisk reaktion med Mentos.