Hvor meget sangria for at servere 14 personer?

En god tommelfingerregel er 4 til 6 ounce sangria per person, afhængigt af styrken af ​​sangriaen og de andre drinks, du vil servere. For 14 personer ville det betyde:

• 14 x 4 ounce =56 ounce

• 14 x 6 ounce =84 ounce

Derfor skal du bruge 56 til 84 ounce sangria (ca. 1,75 til 2,5 liter). Dette svarer til lidt mere eller mindre end to (750 ml) flasker vin i sangria.

Her er en sangria-opskrift, der rækker til 14 personer:

Ingredienser

• 2 (750 ml) flasker rødvin

• 1 kop brandy

• 1/2 kop appelsinjuice

• 1/2 kop ananasjuice

• 1/4 kop citronsaft

• 1/4 kop sukker

• 1 appelsin, skåret i skiver

• 1 citron, skåret i skiver

• 1/2 kop hakket frisk frugt (såsom jordbær, blåbær og hindbær)

Instruktioner

1. Kom vin, brandy, appelsinjuice, ananasjuice, citronsaft og sukker i en kande eller stor skål. Rør indtil sukkeret er opløst.

2. Tilsæt appelsinskiver og citronskiver og lad det køle af i mindst en time.

3. Lige inden servering tilsættes hakket frugt og der røres forsigtigt.

4. Serveres afkølet.