Hvad er samolina?

Semulje er en grov meltype lavet af hård hvede. Den er gul i farven og har en let grynet tekstur. Semulje bruges i en række forskellige retter, herunder pasta, couscous og grød.

Her er nogle yderligere detaljer om semulje:

* Semulje fremstilles ved at male hård hvede til små, grove korn.

* Det er en god kilde til protein, fibre og jern.

* Semulje er også en god kilde til vitamin A og E.

* Semolina bruges i en række forskellige retter rundt om i verden. I Italien bruges det til at lave pasta, couscous og risotto. I Indien bruges det til at lave grød, brød og pandekager.

* Semulje kan købes i de fleste dagligvarebutikker. Det findes typisk i bagegangen.

Her er nogle opskrifter, der bruger semulje:

* Pasta

* Couscous

* Risotto

* Grød

* Brød

* Pandekager