Hvad er satsuma?

Satsuma (Citrus unshiu) er en lille citrusfrugt, der ligner en mandarin. Satsumas er frøfri og nemme at skrælle, hvilket gør dem til et populært valg til mellemmåltider. Frugten er hjemmehørende i Japan, hvor den har været dyrket i århundreder. Satsumaer dyrkes også i andre dele af verden, såsom Kina, Korea, USA og Europa.

Satsumas er en rig kilde til C-vitamin, kalium og fibre. De indeholder også en række andre næringsstoffer, herunder vitamin A og E, folat og thiamin.

Satsumas kan spises friske, bruges i salater eller desserter eller juice. Frugten bruges også til at lave marmelade og andre konserves.

Her er nogle yderligere fakta om satsumas:

* Satsumas er en type mandarin appelsin, men de er mindre og sødere end traditionelle appelsiner.

* Frugten er opkaldt efter Satsuma-provinsen i Japan, hvor den menes at have sin oprindelse.

* Satsumas er typisk i sæson fra oktober til januar.

* Frugten er en god kilde til antioxidanter, som kan hjælpe med at beskytte cellerne mod skader.

* Satsumas er en frugt med lavt kalorieindhold, hvilket gør dem til et sundt valg for folk, der ønsker at tabe sig eller bevare en sund vægt.