Hvordan laver Bubble Tea med pulver

Bubble te - også kaldet boba eller mælk te - består af en aromatiseret boble-te pulver tilføjet til te eller vand, med sej tapioka perler. Boble te opstod i Taiwan i 1985 og beskriver en kategori af drikkevarer med en mælk base for at give det en skummende og boblende konsistens. Indimellem kan kokos jelly eller soja budding i stedet for tapioka perler for tekstur. For at gøre boble te med pulver, skal du bruge en boble-te pulver, der indeholder mælk og smagsstoffer pulvere. Køb pulveret online eller på din lokale asiatiske eller naturlige fødevarer butik.
Hvad du har brug
1 1/2 kopper vand
1 scoop boble-te pulver
1 tepose eller 1 tsk. løs teblade Salg 1 kop tapioka perler
Instruktioner

1. Heat 3/4 kop vand i en gryde på komfuret til kogning. Tag gryden fra varmen og tilsæt tepose eller løs te blade. Hvis du bruger grøn te, opvarme vandet kun indtil boblerne begynder at dannes på bunden af ​​potten. Lad te at stejle i overensstemmelse med producentens anvisninger.
   

2. Kog 8 kopper vand i en gryde til at forberede 1 kop tapioka perler. Hvis du er ved at forberede færre tapioka perler, justere mængden af ​​vand i overensstemmelse hermed, således at det holder otte-til-en-forhold. Tilsæt tapioka perler til det kogende vand og omrør te i fem minutter. Tag gryden fra varmen og lad tapioka perler sidde i 15 minutter. Fjern overskydende vand.
   

3. Kog den anden 3/4 kop vand og tilsæt en scoop af boblen-te pulver, eller følg producentens anvisninger, hvis pakken angiver et andet beløb. Scoop vil sandsynligvis komme med boble-te pulver, men hvis det ikke gør, erstatte 4 spsk. for én scoop.
   

4. Bland te, boble-te pulverblanding og 1 spsk. De kogte tapioka perler. Du kan tilføje sukker eller andet sødemiddel, hvis nødvendigt, men boble te-pulver indeholder sommetider sukker, så tilføje yderligere sødestoffer omhyggeligt. Chill boblen te før servering det.