koffein i Matcha har en længere udholdenhed end i kaffe eller energidrikke. Counter-afbalanceret med theanine, en aminosyre, der slapper sindet, Matcha pulver indeholder fire til seks timer for mild, men stimulerende, energi. Matchasource.com noterer sig også, såvel som mange andre Matcha sites, at som både en afslappende og stimulerende, er det blevet brugt af buddhistiske munke til at opretholde en rolig, men vågen, sindstilstand. Væsentlige, koffein høje stammer fra Matcha er mere en mental løft, og i modsætning til den høje fra kaffe, er der ingen nedbrud.
Klorofyl

Ansvarlig for smaragdgrøn karakteristisk for Matcha pulver, klorofyl fjerner giftstoffer og tungmetaller fra kroppen. Indholdet klorofyl er bevaret i matcha højere grad end i grøn te, fordi den er skygge dyrket og underkastet en lys dampningen. Fordi den fulde teblade indtages, Matcha fungerer som en afgiftende middel i kroppen.
Antioxidanter

Ligesom kanel, limesaft og granatæbler, Matcha er rig med antioxidanter , som er kendt for at forebygge aldring og forebygge kræft. Med matcha, du indtager hele teblade, snarere end næringsstofferne i vandet ekstraheret fra den grønne te taske. Ifølge Alissa White, grundlæggeren af ​​Matchasource.com, forskere på Tufts University fandt, at ORAC (ilt radikale absorbans kapacitet) niveau af antioxidanter i Matcha er usædvanligt højere end i blåbær eller granatæbler. Matcha pulver indeholder også catechiner, en klasse af antioxidanter findes kun i grøn te med de mest magtfulde kræft-bekæmpelse egenskaber.
Sukker-Free

Matcha grøn te pulver mangler sukker. Dette er især nyttigt for diabetikere, da det ikke vil øge insulinniveau og hjælper med at regulere blodsukkeret. Også ifølge BrainReady.com, dem, der ønsker at skære ned på deres indtag af sukker vil finde Matcha gavnligt i styrke immunsystemet.
Kulinariske kreationer

Opskrifter med Matcha er grænseløs, og i dem alle, næringsstoffer bugne. Du kan drys pulveret i kager, gryderetter, supper og souffl & # XE9; s. Ørkener er særligt krydrede hvis du scorer et par skefulde i soft-tjene vanilleis eller blande det op for at gøre en milkshake. Du kan også tilføje det til soja eller nonfat mælk over is som en iced latte på en varm dag, eller blande det med en banan til en smoothie. Lidt af Matcha pulver tilføjet til dine opskrifter giver din mad en rig, cremet eftersmag, mens nærende og rense kroppen.