1 stort stykke frisk ingefær
4 kopper vand
1 til 2 spsk honning eller andet sødemiddel, til smag

Kørselsvejledning

Skær 12 til 15 skiver, ca 1/8 tommer tyk, fra ingefær.

Hæld 4 kopper vand i en gryde, og tilsæt ingefær.

Simre ingefær rask for 25 til 30 minutter, indtil væsken er reduceret til ca. 3 kopper og lugter kraftigt af ingefær.

Rør honning eller en alternativ sødestof, at smage.

Si de faste stoffer fra din ingefær te. Drik den med det samme, mens det er varmt, eller chill det og genopvarmning det til senere forbrug.
Tema og Variationer

Ginger har en bemærkelsesværdig affinitet for citrusfrugter. Tilføj en spiseskefuld hver af citronsaft og citronskal - eller frosset appelsinjuice koncentrat og appelsinskal - for en lysere, livligere te

Alternativt kan du bruge koldt ingefær te som en del af eller hele det flydende, når du. udgør et parti af limonade eller appelsinjuice.

Ingefær te er koffein-fri, men det spiller pænt med almindelig te samt hvis du har brug for noget lidt mere stimulerende. Blot tilføje en eller to poser eller spiseskefulde din foretrukne sort te til gryden, for de sidste 5 til 8 minutter af infusion tid.

Enten almindelig eller sort-te-added version af ingefær te gør en fremragende base for chai. Tilføj en kombination af kanelstænger, knuste kardemomme, stjerneanis - eller andre krydderier, der appellerer til dig - til gryden. Tilføj mælk eller kondenseret mælk til det færdige te og kog det til en skum eller belaste te i dit krus og tilsæt skummende dampet mælk.
Mere end Flavor

Ingefær te er mere end blot en behagelig drik. Det er naturligvis dygtige til at rydde en snerpet hoved, hvis du er tilbøjelig til allergi eller bihulebetændelse. Det er også temmelig effektiv til at hjælpe bilægge en kvalm mave, når du er kvalme, men ikke nødvendigvis ønsker at tage medicin. Hvis du allerede er på medicin til at sænke dit blodsukker eller antikoagulanter til tynde dit blod, bør du indtage ingefær - godt, forsigtigt - fordi det kan forstørre deres virkninger
.