Hvordan man laver en Matcha Latte

Hvis du leder efter et sundt, spændende og opløftende drikke, lave en Matcha latte derhjemme. Matcha er i modsætning til andre te i, at den ikke bruger hele og knuste teblade, men snarere fint formalede teblade. Du kan opdatere denne traditionelle japanske te, som har fungeret som centrum for te ceremonier i århundreder, med en vestlig flare at lave en Matcha latte.
Instruktioner

1. Mål en overdænge teskefuld af Matcha pulver i en traditionel japansk keramisk te skål eller latte krus. Tilføj teskefulde vand, indtil du fugte pulveret grundigt, så du kan blande det.
   

2. Pisk blandingen med en wire piskeris, en batteridrevet latte piskeris eller en håndholdt blender. Sørg for at du bryde op alle resterende små klumper af te, så du har en jævn konsistens.
   

3. Heat mælk på komfuret langsomt, og sørg for at hele tiden omrøres med et piskeris, indtil det begynder at simre . Start med at piskeris kraftigt, indtil varm mælk er fuld, og skummende.
   

4. Tilføj honning eller aromatiseret sirup til te blanding til søde matchas, justere smag. Vær villig til at eksperimentere med varianter. Du kan finde nogle, der blandes godt med den unikke matcha te smag.
   

5. Hæld mælken langsomt i blandingen, ved hjælp af piskeris til grundigt at blande nogen af ​​faste te, de aromaer og mælk for at skabe en glat konsistens. Pas på ikke at tilføje for meget mælk, når du laver en Matcha latte eller det vil drukne ud te smag. Ideelt set bør drikke stadig være en cremet jade farve.