Hvad er liberty tea, hvorfor har drikken dette navn?

Liberty Tea var et navn givet til te, der blev smuglet ind i de tretten kolonier i Britisk Amerika i strid med teloven fra 1773. Teloven var et forsøg fra det britiske parlament på at bevare kontrollen over kolonierne ved at tvinge dem til at købe te af briterne East India Company.

Kolonister modsatte sig teloven, fordi de så den som en krænkelse af deres ret til selvstyre. De ærgrede sig også over, at briterne beskattede dem på et produkt, som de nemt kunne producere selv. I december 1773 forklædte en gruppe kolonister i Boston sig som Mohawk-indianere og gik om bord på tre britiske skibe, der fragtede te. De kastede teen ind i Boston Harbor i en protesthandling, der blev kendt som Boston Tea Party.

Efter Boston Tea Party, gengældte briterne ved at vedtage tvangslovene, som lukkede Bostons havn, suspenderede Massachusetts koloniregering og tillod britiske tropper at blive stationeret i kolonien uden samtykke fra kolonialforsamlingen. Disse handlinger øgede yderligere spændinger mellem kolonisterne og briterne og hjalp med at skubbe de tretten kolonier mod krig.

Teen, der blev brugt i Boston Tea Party, blev smuglet ind fra den hollandske havn Dort, Holland.

I dag sælger mange tefirmaer Liberty Tea inspireret af dens historiske og symbolske værdi. Disse virksomheder laver ofte premium-blandinger ved hjælp af naturlige urter og krydderier hjemmehørende i Nordamerika for at hylde den oprindelige ånd af modstand og befrielse repræsenteret af drikkevaren i løbet af tiden.