Hvor stammer thailandsk te fra?

Historien om thailandsk te kan spores tilbage til den kinesiske tekulturs indflydelse på Thailand i det 17. århundrede. Det menes, at thailandsk te stammer fra den nordlige by Chiang Rai, som er kendt for sin rige tedyrkningshistorie og kultur. Den nøjagtige oprindelse og udvikling af thailandsk te er dog ikke veldokumenteret.