Hvordan smager pilebark te?

Smagen af ​​pilbark-te er blevet beskrevet som bitter og astringerende med en let sødlig eftersmag. Nogle mennesker opdager også et strejf af mynte eller lakrids i smagen. Teens bitterhed skyldes tilstedeværelsen af ​​salicin, en forbindelse, der også findes i aspirin og er ansvarlig for teens smertelindrende egenskaber.