Hvilket sukker bruger du i tiramisu?

Tiramisu er en italiensk dessert med kaffesmag. Den traditionelle opskrift kræver ladyfingers dyppet i espresso, lagdelt med en pisket blanding af æggeblommer og mascarponeost og smagt til med kakao. Sukker bruges til at søde ladyfingers og mascarponeblandingen. Nogle opskrifter kræver også, at der tilsættes sukker til espressoen. Den type sukker, der bruges i tiramisu, er normalt enten granuleret sukker eller strøsukker. Granuleret sukker er den mest almindelige type sukker, der bruges i bagning, mens strøsukker er en finere type sukker, der lettere opløses.