Hvorfor ikke-diæt sodavand ændre farve, når man reagerer med Benedict opløsning?

Sodavand uden diæt ændrer ikke farve, når den reagerer med Benedicts opløsning. Dette skyldes, at sodavand uden diæt ikke indeholder kalorieholdigt sødestof, hvilket er det, der reagerer med Benedicts opløsning for at frembringe en farverig reaktion. Benedict-opløsningen kan dog reagere med andre komponenter af sodavand uden diæt, såsom smagsstoffer eller andre organiske molekyler, for at ændre farven på væsken.