Hvad betyder det, når bjergdug skifter farve og smager sjovt?

Bjergdug, der skifter farver og smager sjovt, er sandsynligvis forårsaget af oxidation, som er en kemisk reaktion mellem ilt og ingredienserne i drikken. Over tid kan ilt nedbryde smagsmolekylerne, hvilket får drikkens smag til at blive flad og afskrækkende. Derudover kan de konserveringsmidler og farvestoffer, der bruges i drikken, også reagere med ilt, hvilket fører til en ændring i farven. Det anbefales at indtage Mountain Dew og andre kulsyreholdige drikke før bedst-før-datoen for at nyde den optimale smag og kvalitet.