Er et udvalg af tapioka kaldet nu tilgængelig overalt i Kerala?

Ja, en række tapioka kaldet "Chenthamangalam Varikka" er nu tilgængelig i Kerala. Det er en højtydende sort udviklet af Central Tuber Crops Research Institute (CTCRI) i Thiruvananthapuram.

Denne sort er kendt for sit høje stivelsesindhold, hvilket gør den velegnet til produktion af stivelse, sago og andre værdiskabende produkter. Det har også vundet popularitet blandt landmænd på grund af dets modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme, samt dets evne til at tolerere tørke og vandlidende forhold.

Sorten "Chenthamangalam Varikka" er blevet bredt adopteret af bønder i Kerala og er nu tilgængelig på forskellige markeder i hele staten. Det har bidraget væsentligt til stigningen i tapiokaproduktionen i Kerala, hvilket gør staten til en førende producent af tapioka i Indien.