Sådan Konverter en opskrift Into en Diabetic Opskrift

Diabetiske opskrifter generelt har lave eller ingen raffineret sukker og er lavt indhold af mættet fedt. Konvertering yndlingsopskrifter i diabetiske dem ikke blot udelader det sukker, men introducerer umættede fedtstoffer og mindre raffinerede ingredienser. Her er måder at konvertere både hovedret og dessert opskrifter i diabetiske dem.
Hvad du har brug
Opskrifter Salg sukker erstatninger (som sucralose eller aspartam)
friske og tørrede urter

Lave og ikke-fedt fødevarer
Ikke-hydrogenerede fedtstoffer
Konvertering Main Course Opskrifter

1. Erstat de meget raffinerede ingredienser i opskriften med mere sunde dem. Meget raffineret ingredienser er dem, der går gennem yderligere forarbejdning, mister meget af den ernæringsmæssige værdi og øge simple kulhydrat niveauer. Bleget hvidt mel ville være en raffineret ingrediens, som du kan erstatte med hele hvedemel. Saucer og tilbehøret kræver hvidt sukker til at hjælpe med sødning og bruning kan udelades helt eller naturligt søde løg kan bruges i stedet.
   

2. Fjern alle hydrogenerede olier og erstatte dem med mere sunde olier såsom raps og majs olier. Brug olivenolie i stedet for smør eller almindelig margarine når bruning grøntsager, og når pan stegning kød. Ekstra jomfru olivenolie er høj i enkeltumættet fedt og bruge det bør også bidrage smag til opskriften.
   

3. Vælg fødevarer med et lavt glykæmisk indeks. Ved udarbejdelsen korn pilafs bruge perlebyg i stedet for hirse. Til sandwich vælge hele hvede brød i stedet for hvidt brød. Grøntsager kan tilsættes til bulk op en almindelig opskrift og gøre det diabetisk venlige. For eksempel vil ved at tilføje peber, asparges og grønne bønner til en pasta skålen de overordnede næringsstof niveau stiger og den faktiske mængde pasta forbruges falde.
   

4. Brug krydderier uden tilsat sukker eller salte og prøv at tilføje friske urter og tørrede urter blandinger til opskriften. Friske krydderurter giver smag og farve til en parabol og kan give det en sundheds boost så godt. Persille er høj i C-vitamin og A, og koriander og basilikum er begge gode kilder til vitamin K.
   Konvertering Dessert Opskrifter
   

   1. Udelad eller ændre frosting , topping eller dekoration krav, som en kage opskrift. I stedet tjener en almindelig kage som dessert med en drik. Hvis en topping er nødvendig for kagen, prøv en reduceret sukker opskrift. Hvis du stadig ønsker en form for dekoration, drys toppen med lidt almindelig kakao eller kanel pulver.
      

   2. Erstat almindeligt sukker med en sukker erstatning, såsom sucralose (Splenda mærke) eller aspartam (NutraSweet mærke). Disse erstatninger er meget sødere end almindeligt sukker, så meget mindre vil være behov for. I chokolade fyld og tærter, der kræver sødet chokolade, bruge en usødet sort og tilføje en sukker erstatning for sødning, hvis nødvendigt.
      

   3. Brug ikke-hydogenated olier i kager. Ved hjælp af mosede banan, purerede svesker og æblemos i stedet for smør i kager, vil hjælpe med kroppen, mens bidrage smag og farve til opskriften.