Hvad er sukkerindholdet i et æble?

Sukkerindholdet i et æble kan variere afhængigt af frugtens sort og modenhed. I gennemsnit indeholder et mellemstort æble (omkring 180 gram) omkring 19 gram sukker. Dette omfatter både naturlige sukkerarter (fructose og glukose) og små mængder saccharose. Sukkerindholdet kan variere fra omkring 10 gram i nogle grønne æblesorter til over 25 gram i nogle søde dessertæbler. Det er værd at bemærke, at sukkerindholdet i æbler hovedsageligt er i form af fruktose, som er et naturligt sukker, der absorberes og metaboliseres anderledes sammenlignet med andre typer sukkerarter som saccharose eller glucose.