Hvorfor er rørsukker det sødeste sukker?

Rørsukker er ikke det sødeste sukker. Faktisk er der mange andre sukkerarter, der er sødere end rørsukker, såsom stevia, aspartam og sucralose. Stevia er det sødeste naturlige sukker, og det er omkring 200-300 gange sødere end rørsukker. Aspartam er et kunstigt sødestof, der er omkring 200 gange sødere end rørsukker, og sucralose er et kunstigt sødestof, der er omkring 600 gange sødere end rørsukker.