Hvilket mineral er nødvendigt for at optage glukose i cellerne og findes i svampe?

Chrom er et mineral, der er nødvendigt for glukoseoptagelse i cellerne. Det findes også i svampe. Chrom er involveret i metabolismen af ​​kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Det hjælper også med at regulere insulinniveauet i blodet. Chrommangel kan føre til insulinresistens, som kan forårsage type 2-diabetes.