Er formlen for sukker økologisk eller uorganisk?

Formlen for sukker, specifikt for saccharose, er C12H₂2O11. Denne formel betragtes som økologisk.

Organiske forbindelser er dem, der primært indeholder kulstofatomer sammen med brint og andre grundstoffer. Uorganiske forbindelser indeholder på den anden side ikke primært kulstofatomer.

I formlen for saccharose er kulstof det primære element, der udgør 12 ud af de 45 samlede atomer i molekylet. Sammen med kulstof indeholder saccharose hydrogen- og oxygenatomer. Derfor er saccharose klassificeret som en organisk forbindelse.