Quinoa pasta tager mindre tid til at lave mad end hård hvede pasta . Hvis du koge det, så længe du vil regelmæssig pasta, vil du stå tilbage spise uappetitlig grød til middag. Forskellige mærker vil have lidt forskellige tilberedningstider, så sørg for at tjekke pakke til retninger, men det vil normalt tage omkring 6 til 9 minutter. Din pasta skal være bløde, men stadig har lidt bid til det.
Sticky Situation

Ligesom andre glutenfri sorter, quinoa pasta er mere tilbøjelige til at holde sig til panden og sig selv. Når du først føje den til din gryde med kogende vand, rør det hele tiden for omkring 30 sekunder for at stoppe nudlerne fra afregning til bunden af ​​gryden og sidde fast. Rør jævnligt i resten af ​​bagetiden. Kogende din quinoa pasta i en stor gryde, som indeholder omkring 5 eller 6 Potter vand, vil give det mere plads og gøre nudlerne mindre tilbøjelige til at holde sig til hinanden.
Marinara Madness

Ligesom sin regelmæssige hård hvede modstykke, quinoa pasta går godt med en klassisk tomat marinara sauce. Mens du kan gå med en købt sort, vil du bemærke forskellen, hvis du har tid til at lave dine egne fra bunden. En klassisk marinara sauce behøver kun at indeholde løg, hvidløg, dåse eller friske tomater, olivenolie, salt, peber og friske eller tørrede krydderurter, såsom basilikum, timian eller oregano.
Veggies Galore

Gå efter en frisk, sund og let pastaret ved at kombinere din quinoa nudler med forskellige kombinationer af ristede eller sauteed grøntsager og et strejf af olivenolie eller en tvangsindløsning af citronsaft. Mulige kombinationer omfatter sauteed hvidløg, champignon, oliven og spinat; ristede rødløg, peberfrugt og zucchini; eller sauteed løg, ærter, asparges og frisk persille.