Brown rismel er en fremragende erstatning for ris klid og skal købes kun fint formalet for at undgå en kornet tekstur. Brun rismel er simpelthen brune ris, der er blevet formalet til et fint mel, som kan anvendes i kager, småkager og hvor som helst ville man normalt bruger risklid. Det er værd at bemærke, at du altid skal læse instruktionerne omhyggeligt for at sikre en ordentlig væske til mel ratio. Ikke efter bagning instruktioner kan forårsage fejl at stige ordentligt i bagværk.
Oat Bran

I modsætning til ris klid, havreklid kan prale af en højere fiberindhold. Ifølge RD Leslie Beck, "Det er ernæringsprofil havreklid, der virkelig gør det skinne. Ikke alene er det en kilde til B-vitaminer, er det en glimrende kilde til kolesterolsænkende opløselige fibre." Det er værd at bemærke, havreklid er mere kornede end brune ris mel, gør det en stor mulighed for en varmt korn, men en mindre ønskelig mulighed for kager, brød og søde sager.
Korrekt opbevaring

Korrekt opbevaring er vigtig i at sikre dit klid eller mel ikke går harsk. Lagring dit produkt i et køligt, mørkt og tørt sted er den bedste løsning. Nogle gode ideer til opbevaring omfatter glas mason krukker, plastbeholdere med skrue-on låg eller genlukkelig plast opbevaring poser.