Sådan bruges Chia frø og amp; Iblødsætning Chia Frø

Chia frø, eller Salvia hispanica, er medlem af salvie familien. De er små sorte og hvide frø, der spirer til grønne stilke med små, lilla blomster ligner laurbær. Native til Mexico og Sydamerika, de var et dagligt syn kilde til ernæring for aztekerne, mayaerne og andre indfødte stammer.

I dag er chia frø er blevet genopdaget og døbt en "super food" af ernæringseksperter. Det er blevet forfremmet som havende et højt niveau af protein, calcium og fedtsyrer; og er et populært alternativ til korn i gluten og hvede-fri kost. Iblødsætning og bruge chiafrø er en forholdsvis simpel proces, som kun kræver tålmodighed og vilje til at prøve nye ting.
Hvad du har brug
Chia frø
Vand eller frugtsaft
Flaske

Plastic container
Frugt
Spoon
Instruktioner

1. Drys dine chiafrø på salater, tilføje dem til pasta eller kaste dem i enhver bagning opskrift du kan lide . Brug dem i flaske drikkevarer, lade dem sidde i et par minutter; vitaminerne fra frøene vil frigive i drikken.
   

2. Vælg din favorit juice, eller bruge vand, for at suge dine Chia frø til chia gel. Sukker fri, alle naturlige juice er bedst, selv om Chia frø vil opsuge noget. Hæld to kopper juice eller vand i en plastikbeholder og tilføje en tredjedel af en kop chiafrø.
   

3. Vent omkring 10 minutter, før du røre frø og væske. Frøene bliver til en gel konsistens budding eller yoghurt, fordi de absorberer væske vejen ris gør. Dannelsen gel viser, at chiafrø har frigivet en masse af deres interne enzymer; du kan enten spise gelen efter 10 minutter, eller lad det suge længere at frigive flere enzymer.
   

4. Tilføj frugt til din chia gel. Skær op bananer, æbler eller pærer; eller kaste i blåbær eller hindbær. Rør forsigtigt for at undgå blå mærker frugt og spise chia gel med en ske. Du kan også tilføje løs granola eller skeen gelen ind i midten af ​​en cantaloupe halve.