Sådan Pop Amaranth

Amaranth er et frø, der spises som et korn. Aztekerne vidste om det og ofte forberedt det. Amaranth kan findes på mange helsekost butikker. Denne frøet gluten fri som majs, og ligesom majs, kan det poppet på en tilsvarende måde. Når du pop din amaranth, kan du bruge det som du ville popcorn, eller spise det som et korn. Se Referencer.
Hvad du har brug
Skillet10 TB. amaranthSpatula
Instruktioner

1. Placer stegepande på komfuret ved høj varme. Lad stegepande blive varm nok til, at en dråbe vand forsvinder, når du slippe det på overfladen.
   

2. Sæt en skefuld amaranth i stegepande.
   

3. Ryst stegepande eller røre frøene indtil alle amaranth har poppet. Dette vil tage Omkring 15 - 20 sekunder pr skefuld
   

4. Fjern de poppet frø fra stegepande og gentag med de resterende amaranth.. Du vil få omkring 2 kopper poppet frø. Anvendelse i enhver opskrift, der kræver poppet amaranth. Se Ressourcer.