Kan du bruge ahornsirup som erstatning for glukosesirup?

Ja, du kan bruge ahornsirup som erstatning for glukosesirup. Men det er ikke en præcis erstatning. Ahornsirup er et naturligt sødemiddel fremstillet af saften fra ahorntræer, mens glukosesirup er et syntetisk sødemiddel fremstillet af majsstivelse. Ahornsirup har en stærkere smag end glukosesirup og er også sødere. Så hvis du bruger det som erstatning, skal du reducere mængden af ​​sødemiddel i retten. Ahornsirup er også dyrere end glukosesirup, så du bliver nødt til at indregne dette i dit budget.