Har chokoladekager gluten?

Chocolate chip cookies indeholder typisk gluten, da hovedingredienserne (hvedemel, sukker, smør, æg) ikke naturligt indeholder gluten, men andre ingredienser som chokolade chips kan indeholde glutenholdige tilsætningsstoffer. For at lave glutenfri chokoladechips skal du bruge glutenfrit mel og glutenfri chokoladechips.