Hvordan bruger du glatt?

Glatt er et jiddisch ord, der betyder "glat" eller "lige". Det bruges ofte til at beskrive mad, der er blevet tilberedt på en måde, der gør det glat og cremet, såsom glatt kosher suppe eller glatt is.

For at bruge glatt kan du blot tilføje det til din mad som krydderi. Du kan også bruge den som tilberedningsmetode, ved at simre din mad i en væske, indtil den bliver glat og cremet.

Her er nogle eksempler på, hvordan du kan bruge glatt:

* Tilføj glatt til din suppe eller gryderet for at gøre den glat og cremet.

* Brug glatt til at lave en roux til din sovs eller sauce.

* Svits dine grøntsager i en blanding af vand og glatt, indtil de bliver møre og cremede.

* Lav en glatt is ved at blande mælk, fløde, sukker og glatt sammen, indtil den bliver glat og cremet.

Glatt er en alsidig ingrediens, der kan bruges på mange forskellige måder. Eksperimenter med det for at finde dine foretrukne måder at bruge det på!