Hjemmelavet lavt kalorieindhold Salad Dressing (8 trin)

Ifølge USDA s Food Pyramid retningslinjer, en sund kost består af et budget kalorieindhold består af "væsentlige" og "ekstra", eller diskretionære kalorier. Din daglige kost bør bestå af mellem 100 og 300 skønsmæssige kalorier, og salat dressing er en af ​​mange ekstra anses diskretionære. I stedet for at tildele en stor del af din skønsmæssige kalorie budget til almindelig salatdressing, kan du gøre nogle lavt kalorieindhold versioner af dit eget derhjemme.
Hvad du har brug
1 hvidløg pære, cloved og pillede
1 spsk rødvinseddike
1/4 tsk honning
1 spsk jomfruolie
1/2 tsk sort peber
Lille gryde
Vand
Strainer
Lille skål
Wooden spoon
Pisk
Dressing karaffel eller servering flaske
1/2 lb tofu
1/2 c almindelig, fedtfattig yoghurt
3 spsk vineddike eller citronsaft
2 spsk tidselolie
2 tsk hakket frisk basilikum, sar, dild eller andre urter
3 ounce blåskimmelost
Food processor eller blender
vinaigrette Dressing

1. Sæt hvidløgsfed i en lille gryde, og hæld 1/2 kop vand i til at dække dem.
   

2. Kog vand og derefter ned for varmen. Lad nelliker simre i ca 15 minutter, eller indtil de nelliker er møre.
   

3. Reducer væsken i gryden til omkring to spiseskefulde og øge varmen i tre minutter.
   
   

4. Brug en sigte at stamme indholdet af gryde over en lille skål. Mos hvidløg ved hjælp af en træske.
   

5. Pisk eddike ind i hvidløg blandingen, og tilsæt derefter honning, krydderier og olie. Hæld dressing i en servering flaske. Opskrift giver fire portioner, med hver betjener svarende til to teskefulde.
   Tofu blå ost Dressing
   

   1. Proces tofu, eddike eller citronsaft og yoghurt i en blender eller foodprocessor, indtil det er glat og cremet.
      

   2. Tilføj urter, saflorolie og to tredjedele af blå ost og processen igen. Tilsæt vand efter behov for at tynde forbindingen til en konsistens, du kan lide.
      

   3. Rør de resterende opløsningskonflikter af blå ost og tjene. Denne opskrift giver to kopper dressing.