- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> sunde Opskrifter >> Low Cal Opskrifter
Smeltepunkt for NaCl falder med CaCl2?
Smeltepunktet for en forbindelse er den temperatur, ved hvilken den skifter fra et fast stof til en væske. Smeltepunktet bestemmes af styrken af de intermolekylære kræfter mellem molekylerne eller ionerne i forbindelsen. Jo stærkere de intermolekylære kræfter er, jo højere er smeltepunktet.
I tilfælde af NaCl og CaCl2 er de intermolekylære kræfter ionbindinger. Ionbindinger dannes mellem positivt og negativt ladede ioner. Styrken af en ionbinding bestemmes af ladningerne på ionerne og afstanden mellem ionerne. Jo større ladninger på ionerne og jo kortere afstanden er mellem ionerne, jo stærkere er ionbindingen.
CaCl2 har en højere ladning end NaCl. Dette skyldes, at Ca2+ har en +2 ladning, mens Na+ har en +1 ladning. Den højere ladning på Ca2+ resulterer i en stærkere ionbinding mellem Ca2+ og Cl-ioner. Denne stærkere ionbinding resulterer i et højere smeltepunkt for CaCl2.
Når CaCl2 tilsættes til NaCl, afbryder Ca2+ ionerne og Cl- ionerne fra CaCl2 ionbindingerne mellem Na+ og Cl- ionerne i NaCl. Denne afbrydelse af ionbindingerne svækker de intermolekylære kræfter mellem ionerne i blandingen, hvilket resulterer i et lavere smeltepunkt for blandingen.
Derfor falder smeltepunktet for NaCl ved tilsætning af CaCl2.
Mad og Drikke
- Hvordan tilbereder du bolarsteg?
- Sådan Grill en Tri-Tip på en Gas Grill (5 trin)
- Hvorfor er råsukker godt for os?
- Hvad skal man gøre, hvis Gær ikke vil skumme
- Kan paraffinolie bruges til at producere olivenolie?
- Hvordan man laver Tyrkiet Tetrazzini (14 trin)
- Hvorfor bruser sodavand op, når du putter en mynte i det?
- Hvad spiser crey fish?
Low Cal Opskrifter
- Hvor mange kalorier i 200 ml merlot?
- Hvordan sænker du dit BAC-niveau?
- Hvor mange gram svarer 55 milligram til?
- Hvor mange oz i l75 liter?
- Har Jacob 0,5 L mælk at bruge i to opskrifter. Hver opskrif…
- Hvad er hvide kidneybønner
- Konverter 6 ml mælk til fl-mål?
- Hvordan laver Sorghum Popcorn (4 trin)
- Sådan Mikroovn Beets (4 trin)
- Hvordan laver Delicious grillede rejer (4 trin)