Kan du fortynde tung fløde som erstatning for mælk?

Tung fløde har et højt fedtindhold (normalt omkring 36-40%), hvilket gør den uegnet til direkte brug som mælkeerstatning. Fortynding af tung fløde med vand vil reducere dets fedtindhold, men det vil stadig ikke give den samme næringsværdi som mælk.

Mælk har på den anden side et lavere fedtindhold (normalt omkring 3-5%) og er en god kilde til protein, calcium og andre essentielle næringsstoffer. Brug af tung fløde som mælkeerstatning kan resultere i en mangel på disse vigtige næringsstoffer.

Hvis du leder efter en mælkeerstatning på grund af laktoseintolerance eller veganske præferencer, er der flere plantebaserede mælkealternativer tilgængelige, såsom sojamælk, mandelmælk, havremælk eller rismælk, der giver samme næringsværdi som komælk.