Hvilken slags mad undgås for kvinder med højt blodtryk?

En diæt for højt blodtryk, også kendt som DASH-diæten (Dietary Approaches to Stop Hypertension), lægger vægt på at spise en række fødevarer, der har lavt natriumindhold og højt indhold af kalium, calcium og magnesium. Nogle fødevarer, der skal undgås eller begrænses på en diæt for højt blodtryk, omfatter:

1. Forarbejdet kød: Pølser, bacon, skinke, hotdogs, røget kød og andet forarbejdet kød er typisk høj i natrium, usunde fedtstoffer og kolesterol, som alle kan bidrage til forhøjet blodtryk.

2. Dåsesupper: Mange dåsesupper er fyldt med natrium, herunder kondenserede supper og dem, der indeholder dehydrerede eller frysetørrede ingredienser. Tjek næringsdeklarationerne omhyggeligt, og vælg muligheder med lavt natriumindhold, når det er muligt.

3. Frosne middage: Frosne måltider kan være praktiske, men er ofte høje i natrium, konserveringsmidler og usunde fedtstoffer. Det er bedre at tilberede måltider derhjemme med friske ingredienser, når det er muligt.

4. Saltede snacks: Kartoffelchips, kringler, saltede nødder, popcorn og andre salte snacks er typisk høje i natrium.

5. Syltede fødevarer: Genstande som pickles, oliven, syltede peberfrugter og surkål er ofte høje i natrium. Vælg i stedet friske eller fermenterede grøntsager uden tilsat salt.

6. Krydderier med tilsat salt: Forberedte krydderiblandinger, bouillonterninger, sojasovs, almindelig teriyakisauce og de fleste salatdressinger har en tendens til at have et højt natriumindhold. Brug urter, krydderier og usaltede alternativer for at forbedre smagen.

7. Salte oste: Visse oste som cheddar, blå ost, feta og provolone er naturligt høje i natrium. Vælg oste med lavt natriumindhold som hytteost, mozzarella eller Neufchâtel-ost i stedet.

8. Fastfood: Fastfood-varer såsom burgere, pizza, tacos, pommes frites og stegt kylling er normalt høj i natrium, usunde fedtstoffer og kalorier, som alle kan bidrage til forhøjet blodtryk.

9. Sukkerholdige drikke: Sukkerholdige drikkevarer, herunder sodavand, sportsdrikke, energidrikke og sødet juice, kan have en negativ indflydelse på blodtryksstyringen. Vand er den bedste hydreringsmulighed, men du kan også prøve usødet urtete eller seltzer med smag.

10. Saucer med højt natriumindhold: Undgå almindelige krydderier som ketchup, mayonnaise, sennep, barbecuesauce og kommercielle salatdressinger, da de indeholder en betydelig mængde natrium.

11. Alkohol: Overdreven alkoholforbrug kan føre til forhøjet blodtryk. Det er bedst at øve mådehold eller helt undgå alkohol.

12. Forarbejdede bagværk: Bagværk, såsom småkager, kiks, kager og bagværk har ofte et højt indhold af natrium og usundt fedt. Vælg hjemmelavede bagværk med mindre salt eller vælg fuld hvede.

Det er vigtigt at bemærke, at alles kostbehov er unikke. At arbejde med en registreret diætist kan hjælpe dig med at udvikle en personlig spiseplan, der imødekommer dine individuelle behov og præferencer og samtidig understøtter sunde blodtryksniveauer.