Kan folk se forskel på fedt og gratis mad?

Folk kan nogle gange se forskel, men ikke altid. Fedt og gratis mad kan begge skjules for at efterligne den anden. For eksempel kan en almindelig doughnut (fedt mad) få den til at ligne en vegansk doughnut (gratis mad) ved at toppe den med nødder og fjerne glasuren.

Derimod viser forskning, at folk kan genkende fødevarer med højt kalorieindhold (fed mad) i form af drikkevarer, når de får kalorieoplysninger om dem.