Hvilken slags fedt er baconfedt?

Baconfedt er en type mættet fedt. Mættet fedt er en af ​​de tre hovedtyper af diætfedt, sammen med umættede fedtstoffer (enkeltuumættede og flerumættede fedtstoffer) og transfedtstoffer. Mættet fedt findes i animalske produkter, såsom bacon, samt i nogle plantebaserede fødevarer, såsom kokosolie og palmeolie. Mættet fedt anses generelt for at være usundt, da det kan hæve kolesteroltallet i blodet og øge risikoen for hjertesygdomme.