Kan nogen venligst ændre denne opskrift så sundere?

Ingredienser:

- 1 kop fuldkornshvedemel

- 1/2 kop gammeldags eller hurtig havre

- 1/2 kop pakket lys brun farin

- 1/4 kop granuleret sukker

- 1 tsk bagepulver

- 1/2 tsk natron

- 1/2 tsk salt

- 1/2 kop (1 pind) usaltet smør, blødgjort

- 1/4 kop honning eller agavesirup

- 1 tsk vaniljeekstrakt

- 2 store æg

- 1 og 1/2 kop chokoladechips (du kan vælge mørk eller halvsød chokolade)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Beklæd en bageplade med bagepapir.

2. I en mellemstor skål piskes fuldkornshvedemel, havre, brun farin, perlesukker, bagepulver, natron og salt sammen.

3. Brug en elektrisk røremaskine på middel hastighed i en separat skål til at fløde smør og honning eller agavesirup sammen, indtil det er let og luftigt. Tilsæt vanilje og pisk indtil det er blandet.

4. Tilsæt æggene, et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning. Reducer mixerhastigheden til lav, og tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og bland indtil de lige er blandet. Fold chokoladechips i.

5. Drop dejen med afrundede spiseskefulde på den forberedte bageplade, med en afstand på ca. 2 tommer fra hinanden.

6. Bag i den forvarmede ovn i 10 til 12 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune og centrene er sat.

7. Lad småkagerne køle af på bagepladen i et par minutter, inden de overføres til en rist for at køle helt af.

Nyd dine sundere cookies!