Hvis du koger baked beans og glemmer at sætte det i køleskabet natten over er det forkælet?

Det anbefales generelt ikke at lade kogte bønner stå ude ved stuetemperatur i længere tid, da dette kan føre til bakterievækst og fordærv. Ifølge USDA skal kogte bønner nedkøles inden for 2 timer efter tilberedning og indtages inden for 3 til 4 dage. At lade baked beans stå ude natten over ved stuetemperatur øger risikoen for fødevarebåren sygdom, så det er bedst at være forsigtig og kassere dem.