Hvordan er GMO-fødevarer sunde?

Udsagnet "GMO-fødevarer er sunde" kan ikke fremsættes universelt. Mens nogle genetisk modificerede organismer (GMO'er) er blevet modificeret for at øge næringsindholdet eller tilføje sundhedsfremmende stoffer, kan andre være modificeret af forskellige årsager, såsom resistens mod skadedyr eller øget afgrødeudbytte. GMO'ers sundhed eller sikkerhed afhænger af specifikke modifikationer og bør vurderes fra sag til sag. Tilsynsmyndigheder vurderer GMO'er for sikkerhed, før de introduceres på markedet, men videnskabelige udtalelser og forskning om de langsigtede sundhedseffekter af visse GMO'er kan være komplekse og udviklende. Det er vigtigt at konsultere pålidelige kilder og overveje de specifikke ændringer, der er foretaget af GMO-fødevarer, når man vurderer deres generelle sundhed.