Hvorfor indeholder mad i høje mængder østrogen?

Fødevarer med højt indhold af fytoøstrogener

- Sojaprodukter:tofu, tempeh, edamame, miso

- Hørfrø:malede, hele eller i olieform

- Chiafrø:malede eller hele

- Bønner og linser:røde bønner, sorte bønner, kikærter, linser

- Fuldkorn:brune ris, havre, byg

- Nødder og frø:mandler, valnødder, solsikkefrø, sesamfrø

- Frugt og grøntsager:æbler, pærer, ferskner, blommer, kirsebær, vindruer, jordbær, hindbær, blåbær, broccoli, blomkål, kål, grønkål, spinat

- Urter og krydderier:gurkemeje, ingefær, rosmarin, timian, oregano