Er harske valnødder sikre at spise?

Harske valnødder er ikke sikre at spise. Harskhed er en proces med kemisk nedbrydning, der forekommer i fedtstoffer og olier, når de udsættes for ilt, lys eller varme. Denne proces kan producere skadelige forbindelser, der kan forårsage fødevarebåren sygdom.

Harske valnødder kan have en dårlig lugt eller smag, og de kan være misfarvede. Hvis du har mistanke om, at valnødder er harske, er det bedst at kassere dem.

At spise harske valnødder kan forårsage en række symptomer, herunder:

* Kvalme

* Opkastning

*Diarré

* Mavesmerter

* Hovedpine

* Svimmelhed

*Forvirring

* Anfald

I alvorlige tilfælde kan spisning af harske valnødder føre til døden.

Hvis du oplever nogen af ​​disse symptomer efter at have spist valnødder, er det vigtigt at søge læge med det samme.