Har mejeriprodukter vitamin K?

Ja, mejeriprodukter har vitamin K. Vitamin K er et fedtopløseligt vitamin, som spiller en vigtig rolle i blodkoagulation og knoglemetabolisme. Mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt er gode kilder til vitamin K, især vitamin K2. K2-vitamin er vigtigt for knoglesundheden og kan reducere risikoen for brud og osteoporose. Andre fødevarekilder til K-vitamin omfatter grønne bladgrøntsager, såsom spinat, grønkål og collardgrønt, samt vegetabilske olier, nødder og frø.