- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Holiday Opskrifter >> Jul Opskrifter >>
Typer af klud til jul Pudding
Christmas pudding er en traditionel engelsk ret, som har spredt sig til andre engelsktalende lande, såsom Australien. Dette kogt eller dampet budding kaldes også blomme budding, blomme duff, taske budding eller kogt budding. Traditionelle jul puddings blev ofte dampet i en firkant af stof eller pose. De blev også undertiden indpakket i stof efter kogning og hænges på en krog til at tørre lidt ud. Nogle typer af stof er mere egnede end andre til at gøre denne mad.
Muslin
Traditionelle pudding poser bruger en stor firkant af musselin, en forholdsvis let, almindeligt-vævning bomuldsstof. Muslin er normalt kun tilgængelig i hvid eller naturlig bomuld farve, og er dermed blottet for farvestoffer eller andre kemikalier, der kan udvaskes i fødevaren. Nogle stoffer kommer med dimensionering eller andre kemikalier, der anvendes, så vaske budding klud grundigt i varmt vand før brug for at fjerne disse stoffer og give mulighed for enhver fysisk svind.
Ostelærred
Mens de fleste budding opskrifter kræver musselin, ostelærred er også en acceptabel stof til indpakning puddings. Dette groft-vævet bomuld gaze ligner et net, og er ofte sælges i købmandsforretninger. Det kan også købes fra stof butikker, især omkring Halloween, da ostelærred bruges til at skabe et spindelvæv look til dekorationer. Da dette stof er så let, kan det være nødvendigt at bruge mange lag til at give nok styrke til at indeholde budding.
Forberedelse
Forbehandle nye pudding klude ved opblødning dem i koldt vand natten over, derefter kogning i 20 minutter og skylning. Forbered dig på at ombryde budding ved at placere den i kogende vand i 1 minut. Iført handsker, klemme ekstra vand ud af kluden, sprede det på et bord, og gnid ¼ til 1/3 kop mel i, ved hjælp af en cirkulær bevægelse. Dette mel senere danner en "hud" på ydersiden af budding og holder det klistrer til kluden.
Teknikker
Traditionel Jul buddinger blev kogt i kluden , især før det 19. århundrede. Senere puddings var undertiden hældes i en smurt form, derefter dampet. Begge typer af Christmas pudding er ofte hængt op i budding klud til at tørre. Ifølge australske Kvinders Weekly), kan Christmas pudding gøres op til 3 måneder før tid. Budding blev opbevaret i klædet efter tørring. Ifølge Gourmet Rejsende; dog lagring budding i stof kan tilskynde skimmelvækst, hvis din klimaet er varmt og fugtigt. Moderne opskrifter anbefaler normalt opbevare budding i køleskabet eller fryseren.
Overvejelser
klud til jul budding er også nogle gange kaldet en budding taske, men er sjældent en faktiske syet pose. Australske kvinder Weekly anbefaler at bruge en firkant af stof omkring 24 inches på en side, såvel som omkring 8 fødder køkken streng. Klædet er viklet rundt om budding og samledes ved toppen ved hjælp af snoren, hvilket skaber en baglike form. Brug overskydende snor til at hænge budding.
Previous:Varm vin Drinks
Next: Sådan Kog svensk pølse
Mad og Drikke
- Sådan Konverter ekstra store æg til store æg
- Hvordan laver hjemmelavet Broccoli-Cheddar Cheese Soup
- Sådan Blancher og Frys Gulerødder med en mikrobølgeovn
- Sådan Clean & amp; Kog Fresh Tuna
- Sådan Perfekt Kog Broccoli
- Forskellen mellem Carob & amp; Carob Mel
- Hvordan til at spise frugt Seeds (5 trin)
- Hvad er Julienne Svinekød
Jul Opskrifter
- En Crown Roast af lam som en julemiddagen Idea
- Varm vin Drinks
- Sådan Kog svensk pølse
- Julekage Icing Designs (6 trin)
- Sådan Craft Rensdyr Ud af Gingerbread Mænd
- Sådan Frys Green Bean Casserole (3 trin)
- Hvordan laver julen Champagne Punch (9 trin)
- Hvordan man laver en Delicious Holiday version af Egg Drop S…
- Har jeg brug for at dække en Marcipan julekage
- Hvordan laver Gingerbread Playdough (4 trin)