- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Holiday Opskrifter >> Andre Holiday Opskrifter >>
Traditionelle fødevarer, for Emancipation Day
Emancipation Day, også kendt som Juneteenth, går tilbage til 19 Jun 1865, da slaver af Galveston, Texas, først hørte om deres frihed. Traditionelle fødevarer, som regel serveres udendørs i en hele dagen måltid, altid har været et centralt fokus for Juneteenth fester og fortsætte i dag. Traditionel Emancipation Day mad, med sine rødder i slave køkken i den gamle Syd, søger at både mindes fortiden og fejre tid med familie og venner.
Kød
Ligesom kalkun har blevet synonym med Thanksgiving, grill indtager scenen i traditionelle Emancipation Day festligheder. I begyndelsen af fester, mænd gravede store gruber og ristede svinekød, oksekød eller lam på spid natten over. Mens pit ikke kan være til stede ved dagens Juneteenth partier, grill som trak svinekød, kylling, ribben og hot links er stadig en favorit. Andre traditionelle kød omfatter stegte maller og kvæles kylling.
Side Dishes
Tilsvarende til de bedste søndag middage, traditionelle Juneteenth fester fremhævede en række specielle fødevarer. Grøntsager såsom Collard majroe og sennep greens, ven grønne tomater, stegte okra, kartoffel salat, grønne bønner og New Orleans røde bønner og ris prydede borde. Traditionelle brød omfatter sød kartoffel kiks, cornbread og friske-bages brød.
Drinks
Strawberry eller rød sodavand har været den traditionelle drik i Juneteenth siden den oprindelige Emancipation Day . Tidligere slaver fejrede deres frihed ved at hengive sig til nyhed jordbær sodavand, som de tidligere var blevet forbudt fra at drikke. I dag, mange mennesker erstatte sodavand Big Red for jordbær pop, men traditionen med den Juneteenth røde drik fortsætter.
Desserter
Red spiller en vigtig rolle i Juneteenth og kan ses i drikkevarer og desserter serveret. Jelly kage, gul kage gennemvædet med hindbærsyltetøj og rødt fløjl kage, en gammel sydlige favorit, frekventeres mange Juneteenth party borde. Pies såsom søde kartofler, fersken og brombær og vandmelon, let tilgængelige for tidligere slaver i Texas, også fortsætte med at forblive populære.
Previous:Irske Fødevarer til nytår Tradition
Mad og Drikke
- Den bedste måde at Freeze Deer Kød (5 trin)
- Hvordan laver jeg Ice Cubes Fra hældes Boiled Sukker
- Sådan bruges Pinot Noir for Sangria
- Sådan Varm en Cast Iron Griddle på en elektrisk ovn
- Hvordan laver yoghurt Starter
- Hvordan laver Fig Wine (5 trin)
- Hvad er en god erstatning for vegetabilsk afkortning
- Hvordan laver Soft Ginger Candy
Andre Holiday Opskrifter
- Sådan Carve premierminister ribben for en modtagelse (8 tri…
- Banket Menu Ideer til Kids
- Hvad er en Marcipan Pig
- Hvad Rpm Motor Skal jeg få til at gøre en Spit Roast Pig
- Hvordan laver Frugt Bakker (5 trin)
- Hvad er Food Grade Silicone
- Vejledning til Mason Jar Covers (4 trin)
- Hvilke Foods Gå Med en Wiener Roast
- Sådan Fry Misbrugs jowl for nytår
- Sådan Konverter Sour Pickles til Søde Pickles (4 trin)