Sådan Sy Up et Tyrkiet efter fyldnings Det (9 skridt)

Når du har gennemført den rodet job udstopning en kalkun, er du konfronteret med det dilemma, hvordan man kan holde alle fyldet i fuglen. Svaret er Afpudsning, syning af hulrummet i Tyrkiet. Af de flere metoder til Afpudsning, involverer alle binde det op med sejlgarn til at danne en kompakt pakke, der kokke mere jævnt. Med praksis, kan du have kalkun bundet op på ingen tid og alle de lækre stopning sikret.
Hvad du har brug
spyd Fjerkræ
String
Scissors
Syning af Cavity

1. Sæt kalkun på disken med åbningen til den fyldte brystet hulrum mod dig. Find flappen af ​​huden, der engang indkapslet kalkun hals. Fold dette ned over åbningen og fyldet.
   

2. Pierce huden på højre side af denne flap med skarp spids af et metal spyd. Skub spyd igen og ind i klappen. Tråd spyd tilbage ud af klappen og gennem huden på venstre side af slag. Placer spyd, så du har den ene ende af spyd stikker ud på hver side af kalkun.
   

3. Gentag med en anden spyd, placeret 1 tomme under den første spyd. Tilføje en tredje spyd om nødvendigt 1 tomme under den anden.
   

4. Klip et stykke køkken sejlgarn 2 fod lang. Læg sejlgarn med centrum over midten af ​​toppen spyddet. Bringe enderne af garnet under enderne af den øverste spyddet.
   

5. Kryds snoren over toppen af ​​den anden spyddet og bringe enderne omkring og under enderne af den anden spyddet. Indlæg enderne igen og blonde under enderne af den tredje spyddet. Bring enderne sammen en sidste gang, og binde en knude. Skær overskydende streng.
   Opsætningsenhed Bird
   

   1. Angiv den fyldte kalkun på en ren bordplade, bryst opad. Tag fat i vingerne på den anden led - albuen - og guffe vingerne under fuglen
      

   2. Klip et stykke rent bomuldssnor eller madlavning sejlgarn ca. 4 fod lang.. Placer midten af ​​strengen under korte stub af kalkun hale.
      

   3. Kryds snoren over toppen af ​​halen og wrap enderne af snoren omkring enderne af drumsticks. Kryds snoren igen og trække det stramt, så de drumsticks krydser. Dette vil hjælpe med at holde fyldet i fuglen. Wrap snoren over lårene, binde dem sikkert til den side af fuglens krop.
      

   4. Vend fuglen løbet, bryst ned. Find enderne af din streng og køre dem under det første fælles af de foldede tilbage vinger. Fold hudlap ned over halsen på fuglen. Indlæg enderne af snoren og binde en sikker knude til at holde halsen flappen på plads. Snip overskydende streng, men efterlade et par inches på hver side for at gøre det nemmere at finde strengen når fuglen brændt.