Er der nogle opskrifter til aftensmad, som du foreslår?

Kylling Teriyaki Stir Fry

Ingredienser:

- Udbenet, skindfri kyllingebryst eller -lår, skåret i 1-tommers stykker

- Sojasovs

- Brunt sukker

- Majsstivelse

- Vegetabilsk olie

- Løg i tynde skiver

- Grøn peberfrugt, skåret i tynde skiver

- Rød peberfrugt, skåret i tynde skiver

- Broccolibuketter

- Sneærter

- Vand

Instruktioner:

1. Kom kyllingen, sojasovsen, brun farin og majsstivelse i en skål. Kast for at belægge kyllingen.

2. Varm olien op i en stor stegepande eller wok ved middel varme. Tilsæt kyllingen og steg indtil brunet på alle sider. Tag kyllingen ud af gryden og stil den til side.

3. Tilsæt løg, grøn peberfrugt og rød peberfrugt i gryden, og kog indtil de er bløde. Tilsæt broccoli og sneærter og kog i 2 minutter mere.

4. Tilsæt kyllingen, sojasovsen, brun farin, majsstivelse og vand til stegepanden. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 5 minutter, eller indtil saucen er tyknet.

5. Server over ris.

Bagt parmesan kyllingeudbud

Ingredienser:

- Udbenet, skindfri kyllingebryst, skåret i 1-tommers strimler

- Alsidigt mel

- Salt

- Peber

- Olivenolie

- Parmesanost

- Brødkrummer

- Æg

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

2. Bland mel, salt og peber i et lavt fad. Hæld kyllingestrimlerne i melblandingen.

3. Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg til de er brune på alle sider.

4. Kom parmesanost og rasp i et lavt fad. Pisk ægget i et separat fad.

5. Dyp kyllingestrimlerne i ægget og derefter i parmesanost- og raspblandingen.

6. Læg kyllingestrimlerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Sprøjt kyllingestrimlerne med madlavningsspray.

7. Bag i forvarmet ovn i 10-12 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.

8. Server med marinara sauce.

Pasta med en gryde med pølse og grøntsager

Ingredienser:

- Italiensk pølse, mild eller krydret, tarme fjernet

- Løg, hakket

- Grøn peberfrugt, hakket

- Rød peberfrugt, hakket

- Zucchini, hakket

- Gul squash, hakket

- Cherrytomater

- Ukogt pasta

- Kyllingebouillon

- Italiensk krydderi

- Salt

- Peber

- Parmesanost, revet

Instruktioner:

1. Opvarm en stor gryde eller hollandsk ovn over medium varme. Tilsæt den italienske pølse og steg, indtil den er brunet på alle sider.

2. Tilsæt løg, grøn peberfrugt, rød peberfrugt, zucchini, gul squash og cherrytomater i gryden. Kog i 5 minutter, eller indtil grøntsagerne er bløde.

3. Tilsæt den ukogte pasta, hønsebouillon, italienske krydderier, salt og peber i gryden. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 10-12 minutter, eller indtil pastaen er gennemstegt.

4. Rør parmesanosten i og server.