Sådan Fry Frozen Chicken Legs

Hvis du har glemt at afrime de kyllingelår, du planlagt at tjene til middag, kan du tror, ​​at du nødt til at finde et andet kød at lave mad til måltidet. Dog kan frosne kylling tilberedes i ovnen eller på komfuret. Overveje stegning kylling i en fryer. Men vær forsigtig, fordi som isen på kylling smelter og interagerer med den varme olie, vil det skabe små byger af olie.
Hvad du har brug
Oil, vegetabilske eller raps
frituregryde
Pot
Plate
Skåle
Wet dej
Tør dej
Krydderier Salg Stegning termometer
Tænger
brun papirpose
Papirservietter
Cookie afkøling rack
Instruktioner

1. Hæld raps eller vegetabilsk olie i en dyb fryer, indtil den når den udpegede fyld mærket. Indstil temperaturen til 360 grader F. Eller hæld omkring 2 inches af olie i en dyb, tung-måles pot. Sæt gryden på komfuret øverst og justere varmen til medium.
   

2. Skyl de frosne kyllingelår med koldt vand og sæt på en tallerken. Vandet vil smelte isen holder kødstykkerne sammen gør det lettere at dække med dej.
   

3. Følg anvisningerne til din stegt kylling opskrift, og skabe en våd dej og en tør dej at dyppe din frosne kylling i. Nogle opskrifter kræver en krydret kærnemælk våd dej, men du kan også slå og sæson et par æg til en våd dej. Et par almindelige ingredienser, der anvendes til sæsonen dejen er salt, sort peber, paprika, hvidløg pulver og cayennepeber. Brug de samme krydderier at tilføje smag til mel til en tør dej. Du behøver ikke at bruge både en våd og tør dej, men den våde dej vil hjælpe din krydret mel stick til kyllingelår.
   

4. Dyp hver frosne kyllinger ben i det våde dej før dyppe den i tør dej. Eller sæson din kylling, før du placerer det i det våde dej og uddybning i den tørre krydret mel dej.
   

5. Sæt voldsramte kylling ben i fryer eller yngel gryde og dæk med et låg for at forhindre dig selv fra at blive brændt af olien. Frosne kyllinger bliver nødt til at lave mad cirka 50 procent længere, end det ville, hvis det blev optøet. I en frituregryde, bliver frosne kyllinger har brug for at lave mad til omkring 18 til 22 minutter. På komfuret, vil det være nødvendigt at stege kyllingen i ni til 12 minutter før spejlvende og madlavning på den anden side af kødet til en anden ni til 12 minutter. Generelt skal kylling til koges, indtil den når en indre temperatur på 165 grader F.
   

6. Læg en pose brunt papir eller et par papirservietter under en cookie afkøling rack. Fjern kyllingen fra den varme olie og sted på en cookie afkøling rack. Olien vil dræne fra kyllingen på papiret under det.